William說：『我相信，
人類對於美好事物的情感在時空的流轉之中是不會消逝的，
就像當年我在西班牙所體驗到的一切與熾熱的情感，
都化為我對食物的熱情，
分享給喜歡美好事物的你們！
藉由食物，我們穿越了時空一起分享旅行的感動，
也更有了新的情感的交流，
這些年來，即使仍然會遇到許多的不在乎與冷漠，
但是我仍然相信：
有溫度的食物孕育出一餐富含情感的饗宴，
有溫情快樂的回憶，讓毎個用餐時光不可抹滅！』
每次來到這用餐，
品嚐每一道充滿生命故事的料理，
再喝上一杯有著堅持與要求的咖啡，
看著牆上一張張與賓客朋友分享的回憶，
享受一段夢想從 KM.0 起飛到實踐的旅程，
都使我在圓夢的路上，充滿能量～
很高興這次能再次為朋友William的餐廳－西班牙廣場 KM.0 拍攝餐點，
期待你夢想中那個具有西班牙特色空間的小餐館，有朝一日，能原汁原味重現大家眼前～
Photographer | David Hung
Associate Photographer | 顏百
地點 | 西班牙廣場 KM.0
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